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蚕蛹的做法(吃蚕蛹的禁忌)

蚕蛹的做法 蚕蛹核桃汤的做法是什么呢? 问题补充: 做法:将蚕蛹置炒锅中,略炒;取沙锅,注入500毫升水,放入核桃仁、蚕蛹,大火烧沸,改小火炖约40分钟,待熟后加盐调味即可 米醋煮…

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蚕蛹的做法

蚕蛹核桃汤的做法是什么呢?

  • 问题补充:
  • 做法:将蚕蛹置炒锅中,略炒;取沙锅,注入500毫升水,放入核桃仁、蚕蛹,大火烧沸,改小火炖约40分钟,待熟后加盐调味即可
  • 米醋煮蚕蛹的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 米醋煮蚕蛹的做法:原料:活蚕蛹10个,豆油25克,米醋20毫升,葱、盐各少许。做法:①蚕蛹、米醋加水100毫升,入锅内同煮,煮至20毫升汁时, 取出汁服用。②炒锅内放豆油,烧热,将葱花、煮过的蚕蛹放人,加盐调味,用大火 煸炒,熟时取出即可。功效:补脾益肾、降低血清胆固醇。适应症:脂肪肝、糖尿病。
  • 干煸蚕蛹的做法是什么啊?是不是放在油锅里炸就叫做干煸呢?好吃

  • 问题补充:干煸蚕蛹的做法是什么啊?是不是放在油锅里炸就叫做干煸呢?好吃吗?
  • 准备蚕蛹适量食盐适量鸡精少许葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量淀粉适量植物油适量。做法1.干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用2.蚕蛹洗净后,清水煮熟3.凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯4.用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹5.起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸6.炸至蚕蛹微黄捞出控油7.锅内留少量底油,小火煸香花椒8.把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜末9.至葱姜末水分煸出,推到一侧,下入红椒,煸出香味10.添加炸好的蚕蛹,中火煸炒约2分钟至锅内油干11.调入适量盐和鸡精,翻炒几下,即可出锅
  • 韭菜炒蚕蛹的做法是怎样的?

  • 问题补充:
  • 韭菜炒蚕蛹的做法:准备蚕蛹50克,韭菜200克,姜末、精盐、味精、素油等适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。炒锅置火上放入油,将沥净水的蚕蛹略炒,再放入韭菜段,加入姜末、精盐、味精翻炒均匀即可。此菜可以补气养血、温肾助阳、消除疲劳,最适合高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用。另外,蒸蛹肉也可补肾壮阳,对于肾阳亏虚所导致的阳痿、性欲减退等有很好的疗效。
  • 蚕蛹包饺子做法

  • 问题补充:蚕蛹包饺子做法
  • 原料:1.主料:鲜蚕蛹250 克。2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。二、制法:将蚕蛹洗净。锅内放油烧热,放葱、姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料酒、精盐、白糖,炒至蚕蛹熟而入味,点入味精,出锅即成。、然后就是和面包包子了按:蚕蛹,《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃,去风湿,长阳气”。炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分,又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。
  • 水煮蚕蛹的做法

  • 问题补充:水煮蚕蛹的做法
  • 用料主料蚕蛹500克调料食盐适量葱2段姜4片八角1个水煮蚕蛹的做法1.蚕蛹冲洗干净,入锅2.添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开3.添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火4.煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取烹饪技巧1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;2、盐比平常做菜多一点就行。菜品特色 盐水煮蛹属于原汁原味的健康清淡版吃法,而且一次可以多煮,把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中,随吃随取,简单方便。在冬季的北方,这盐水煮蚕蛹用来待客,是既有面子又省事儿的一道菜,备受煮妇喜爱。营养功效 蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求,非常适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。饮食禁忌 蚕蛹好吃,营养,但需要注意,少数人对蚕蛹过敏。有人是对蚕蛹尖头的毛毛过敏,有的是对蛋白质过敏,我第一次听说有人对蚕过敏,感觉特新奇,自己家人喜欢吃,以为谁都能吃,谁都喜欢吃了,呵呵。
  • 我想知道干煸蚕蛹的做法?是先过油还是先切成两半…

  • 问题补充:我在饭店吃过这道菜,很好吃,我试着做了一回,先用盐水煮,接着用油炸,再用刀切成两半.再用香菜丝,葱丝,炒..可为什么不酥?
  • 干煸蚕蛹 原料:新鲜蚕蛹,葱花,姜末,蒜末,少许胡萝卜末,椒盐,辣椒油 制作方法:将蚕蛹煮熟,但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,稍加些盐,料酒,干淀粉腌一会,锅中下油,约4成热将蚕蛹下锅,用筷子打散,避免粘连,小火炸透,但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油,下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分,下蚕蛹翻炒,离火撒椒盐(超市有味好美的椒盐),回火上翻炒均匀即可。 爆蚕蛹 蚕蛹倒入开水急火焯三分钟,捞出控干。大火烧热锅,关火,倒入优质山东产花生油,油一定要多。微火将油加热至略微热就倒入蚕蛹,慢慢炸干蚕蛹体内的剩余水分。中间一定要注意油温不能太热,要不断的调整火力,太热的话就离火。等听不到有水在油中的那种噼里啪啦声了,捞出蚕蛹。再将油大火加热至略微冒烟,重新倒入蚕蛹迅速翻动,不要停。听到蚕蛹翻动的声音有那种沙沙声了用锅铲试试硬度,感觉有些脆了赶紧捞出装盘,油的余热会让蚕蛹外壳变的更酥脆。香菜叶装饰,椒盐装碟一起上桌。色泽金黄,外酥里香,蘸椒盐一起吃真是说不出来的香啊。又是做的最好的一次,真是有如神助啊。 一定要热锅凉油,一定要注意油温,不断的离火开火,要不蛋白质丰富的东西要是炸过了可是非常非常苦。第二次炸的时候一定要略欠就出锅,油的余热刚好会让东西酥脆.
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    作者: admin

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